Vino: proprietà, effetti benefici e controindicazioni

Il vino è una bevanda alcolica che si ricava dall’uva, un frutto ricco di polifenoli che se bevuto con moderazione può essere utile per aiutare a contrastare i disturbi cardiovascolari, la sindrome metabolica, la demenza e il diabete. Numerosi studi si sono concentrati nel tempo sui possibili effetti benefici del vino. Si pensa che il vino possa avere delle possibili proprietà antiossidanti e antinfiammatorie naturali. Per questo motivo, gli esperti ne consigliano un bicchiere durante i pasti.

L’importante è non esagerare con il consumo, in quanto assunto in quantità elevate potrebbe causare degli effetti collaterali al nostro organismo. Scopriamo meglio di cosa si tratta, quali possibili effetti benefici può avere sul nostro organismo e che tipo di controindicazioni si possono avere.

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Limonene: che cos’è, effetti benefici, modalità di utilizzo e controindicazioni

Il limonene è una sostanza liquida che sembra non avere un particolare colore ma tuttavia possiede un odore che lo rende simile a quello degli agrumi. Viene utilizzato per la produzione di fragranze, solventi per usi professionali, soprattutto in cosmetica ma può anche essere inserito come ingrediente per la preparazioni di integratori o farmaci. In natura, lo si può trovare in numerosi agrumi.

Uno scorretto utilizzo può provocare tossicità e possibili reazioni allergiche nei soggetti più sensibili. Ecco perché è importante assicurarsi prestare sempre attenzione a ciò che acquistiamo leggendo attentamente la lista degli ingredienti. Scopriamo meglio a cosa serve il limonene, quali possono essere i suoi possibili effetti benefici e che tipo di controindicazioni può avere.

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La pasta: proprietà e benefici, possibili controindicazioni

Le proprietà che vengono attribuite al consumo della pasta sono molteplici. Spesso si crede che consumare la pasta possa fare ingrassare, ma in realtà non è proprio così. Come diverse volte è stato anche chiarito dagli esperti, patologie come il sovrappeso sono riconducibili allo stile di vita sedentario e ad altri disturbi connessi al metabolismo, nonché alle cattive abitudini alimentari.

Con il consumo della pasta all’interno di un regime alimentare sano e bilanciato, basta stare attenti alla quantità da consumare e al tipo di condimenti che l’accompagnano per potere beneficiare delle sue proprietà.

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Caffè verde: proprietà, benefici, utilizzi, integratori e controindicazioni

Il caffè verde è un caffè normale da cui si prendono i chicchi ancora verdi, che a differenza di quanto avviene con quello tradizionale, non è sottoposto al trattamento della tostatura. Questo comporta un vantaggio, in quanto molte delle proprietà contenute al suo interno rimangono intatte. L’estratto che se ne ricava è ricco di antiossidanti, e sembra anche contenerne una quantità superiore rispetto al tè verde.

Venduto generalmente in capsule, lo si può trovare anche come ingrediente di integratori alimentari da assumere all’interno di una dieta sana, equilibrata finalizzata al dimagrimento, sempre seguendo le indicazioni di un esperto. Scopriamo quali sono le principali proprietà, come può essere utilizzato, che tipo di effetti benefici può rilasciare sul nostro organismo e quali possibili effetti indesiderati si possono manifestare.

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Alga Klamath: proprietà, benefici e utilizzi, controindicazioni

L’alga Klamath non è un’alga marina ma viene raccolta nel lago di Klamath, dove abbonda la raccolta da giugno a novembre. Queste alghe possiedono numerose proprietà che sembrano avere degli effetti benefici sul nostro organismo. Scopriamo meglio le caratteristiche, che tipo di possibili effetti benefici possono rilasciare sul nostro organismo e quali controindicazioni possono avere.

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Cioccolato: caratteristiche, proprietà e benefici, percentuali e controindicazioni

Il cioccolato è uno degli alimenti più amati da grandi e piccini, per il suo sapore inconfondibile che attira anche i palati dei più sopraffini. Viene ricavato a partire dai semi della pianta di cacao, un alimento che può essere un ottimo alleato per aiutare a mantenere in salute il cuore e il nostro umore, e che può aiutare a stimolare il rilascio delle endorfine.

Tuttavia, essendo un alimento zuccherino è sempre opportuno non eccederne con il consumo. Andiamo a vedere quali sono le principali proprietà di questo alimento e le possibili controindicazioni.

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Asparago: caratteristiche, proprietà e benefici, controindicazioni

Gli asparagi sono tra gli ortaggi più utilizzati nelle ricette primaverili, in quanto possiedono numerose proprietà che sembrano essere in grado di rilasciare effetti benefici al nostro organismo. In particolare, sono ideali per essere consumati come contorni insieme alla carne o al pesce, ma anche come ingrediente principale di primi piatti.

Ne esistono tante varietà dal colore bianco, verde o viola, ognuno con le proprie peculiarità che li rendono ideali per la preparazione di piatti originali. Andiamo a vedere, di seguito, quali sono le proprietà e i possibili effetti benefici, che tipo di controindicazioni possono avere e qualche consiglio utile su come consumarli.

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Parmigiano Reggiano DOP: storia e nascita, stagionatura, vendita e prezzo

Un formaggio che di solito grattugiamo sulla “pasta asciutta” è il Parmigiano Reggiano, che comunque è provvisto anche di garanzia DOP. Il sapore salino, con un forte e intenso sapore di formaggio stagionato, ma completa sprovvisto dell’odore del latte, è inconfondibile. Ci si intristisce quando si nota sugli scaffali dei banchi frigo il ‘parmisan’, perché si sa che è un’imitazione scadente di un marchio italiano.

Il Parmigiano Reggiano è inconfondibile, ma lo conosciamo? Sappiamo perché è un prodotto DOP? Qual è la sua storia e anche perché è tanto buono? Le domande sono tantissime, ma iniziamo proprio dalle caratteristiche che lo contraddistinguono. Il Parmigiano Reggiano DOP viene prodotto con gli stessi ingredienti e la stessa tecnica di produzione da almeno 8 secoli. Un formaggio naturale che non ha cambiato nemmeno la stagionatura.

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Pecorino Sardo DOP: qualità, calorie, prezzo, benefici in gravidanza

Magari si pensa che il Pecorino Sardo sia prodotto creato in tutta la Sardegna, ma in realtà, ogni zona di questa regione ha creato procedimenti diversi. Cerchiamo di fare chiarezza perché ci sono tanti utenti che sono letteralmente nel panico quando si trovano a fronteggiare la scelta del Pecorino Sardo. Magari si pensa che uno non sia reale, colpa anche da tantissime imitazioni sul mercato. Iniziamo con il dire che il Pecorino Sardo è un prodotto tipico di questa regione.

Il prodotto nasce considerando la tanta presenza di allevamenti ovini che ci sono. L’economia è rurale, molto agricola e attenti agli allevamenti di bestiame. Il Pecorino Sardo nasce, secondo le prime testimonianze scritte, dalle civiltà nuragiche. Praticamente i romani e i cartaginesi, furono i primi a comprendere che il latte poteva essere conservato sotto forma di formaggio.

La pasta veniva lavorata con fermenti attivi che consentivano di poter avere poi dei formaggi di lunga data. La stagionatura caratterizza anche il sapore che diventa molto più forte e saporito. Inoltre, più i mesi passano, e più le calorie del Pecorino Sardo aumentano. Questo costituisce un ottimo alimento calorico.

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Prosciutto di San Daniele: la stagionatura, la storia e le ricette, prezzo

Prosciutto San Daniele

Chi cerca un prosciutto di qualità, DOP, e soprattutto di produzione Italiana, sa di potersi affidare al prosciutto San Daniele. Si tratta di un prosciutto Crudo, stagionato, e prodotto a denominazione di origine protetta. Le sue caratteristiche, infatti, nonché il suo gusto unico, sono dovuti al particolare ambiente geografico dove viene prodotto.

Solo le cosce di maiale con determinate caratteristiche, infatti, sono destinate a diventare prosciutto San Daniele. Innanzitutto, vengono selezionati solo animali di origine romagnola, toscana, lombarda, veneta, e piemontese. Vengono, inoltre, utilizzati anche maiali di regioni quali Friuli Venezia Giulia, Lazio, Abruzzo, Marche, e Umbria. La scelta dei luoghi è data anche dal fatto che vige il divieto assoluto di congelamento delle carni, e che queste devono raggiungere la città del Friuli nel più breve tempo possibile per preservare la loro freschezza.

La produzione del celebre prosciutto crudo è autorizzata solo a 31 aziende aderenti al consorzio, e locate nel comune di San Daniele, un comune del Friuli che sorge sulle prime alture delle prealpi.

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