La taurina è una molecola amminoacidica che è diventata famosa a partire dagli anni ’80. Fu proprio in quegli anni che venne approvato un regolamento nel quale si prevedeva che questa molecola potesse essere utilizzata come additivo di alcuni prodotti alimentari.
Da quel momento in poi, la taurina divenne un ingrediente predominante all’interno di “energy drink” e barrette sportive. Ciò sembra essere legato alle molteplici proprietà che sembrano essere in grado di potere aiutare a migliorare le performance sportive. Questa molecola, inoltre, viene usata anche in ambito medico nei trattamenti dell’epilessia.
In realtà, la taurina è una molecola che il nostro corpo bio-sintetizza naturalmente a partire dall’aminoacido cisteina. In alcune condizioni, patologiche o non, può essere necessario doverla integrare anche attraverso l’assunzione di integratori specifici, su indicazione del medico curante. Scopriamo insieme quali sono le principali proprietà di questa molecole, le possibili controindicazioni e come viene utilizzata.
