Chiara, Autore presso Aicig

Vino: proprietà, effetti benefici e controindicazioni

9 Maggio 2021 di Chiara

Il vino è una bevanda alcolica che si ricava dall’uva, un frutto ricco di polifenoli che se bevuto con moderazione può essere utile per aiutare a contrastare i disturbi cardiovascolari, la sindrome metabolica, la demenza e il diabete. Numerosi studi si sono concentrati nel tempo sui possibili effetti benefici del vino. Si pensa che il vino possa avere delle possibili proprietà antiossidanti e antinfiammatorie naturali. Per questo motivo, gli esperti ne consigliano un bicchiere durante i pasti.

L’importante è non esagerare con il consumo, in quanto assunto in quantità elevate potrebbe causare degli effetti collaterali al nostro organismo. Scopriamo meglio di cosa si tratta, quali possibili effetti benefici può avere sul nostro organismo e che tipo di controindicazioni si possono avere.

Pasta integrale biologica: ecco quali sono le principali caratteristiche

26 Aprile 2021 di Chiara

La miscela di acqua e semola di grano dura dà vita alla pasta integrale, una varietà che è sempre più ricercata dai consumatori italiani anche se con delle differenze rispetto la tradizionale pasta. Il cambiamento principale consiste nell’apporto di vitamine, sali e fibre che possono rendere la pasta integrale ideale per coloro che seguono un regime dietetico particolare.

In molti direzionano la scelta verso la tipologia integrale bio, che da un punto di vista nutrizionale risulta migliore in quanto il cereale utilizzato per la lavorazione è prodotto senza l’utilizzo di sostanze nocive per la salute. La pasta integrale abbonda di fibre, contiene meno carboidrati e possiede un leggero contenuto lipidico e proteico superiore rispetto la pasta tradizionale. L’apporto delle calorie è quindi lo stesso ma con la possibilità di avere una diminuzione dell’indice glicemico e un maggiore senso di sazietà.

Tra gli svantaggi che derivano dal consumo della pasta integrale si possono ricordare i tempi di cottura più lunghi e l’indicazione di evitarne il consumo ogni giorno perché potrebbero limitare l’assorbimento di importanti nutrienti come zinco, rame, ferro e calcio.

Sinefrina: proprietà, modalità di utilizzo, dosaggio e controindicazioni

19 Aprile 2021 di Chiara

La sinefrina è un agente termogenico che si ricava dalla lavorazione della buccia dell’arancio amaro, un albero coltivato dagli Arabi e importato in Sicilia intorno all’anno 1000. Rispetto all’arancio dolce, questa varietà è meno apprezzata per il sapore ma può avere maggiori effetti benefici dal punto di vista fitoterapico.

Le parti della pianta utilizzate in fitoterapia, infatti, sono le foglie, la scorza dei frutti e quella dei frutti immaturi, a cui vengono attribuite delle specifiche possibili proprietà benefiche per l’organismo. In particolare, se ne ricava l’olio essenziale utilizzato come coadiuvante di trattamenti farmacologici per la digestione e per l’eliminazione di gas intestinali. All’interno degli integratori, invece, è possibile trovare la sinefrina, estratta dalla scorza dei frutti. Questi integratori sono per lo più assunti da coloro che seguono percorsi alimentari finalizzati alla perdita dei chili in eccesso.

La pasta: proprietà e benefici, possibili controindicazioni

12 Aprile 2021 di Chiara

Le proprietà che vengono attribuite al consumo della pasta sono molteplici. Spesso si crede che consumare la pasta possa fare ingrassare, ma in realtà non è proprio così. Come diverse volte è stato anche chiarito dagli esperti, patologie come il sovrappeso sono riconducibili allo stile di vita sedentario e ad altri disturbi connessi al metabolismo, nonché alle cattive abitudini alimentari.

Con il consumo della pasta all’interno di un regime alimentare sano e bilanciato, basta stare attenti alla quantità da consumare e al tipo di condimenti che l’accompagnano per potere beneficiare delle sue proprietà.

Chetoni di more: cosa sono, come vengono utilizzati e possibili controindicazioni

6 Novembre 20215 Aprile 2021 di Chiara

Sempre più persone per dimagrire si affidano all’utilizzo di integratori alimentari come coadiuvanti dei propri percorsi alimentari, finalizzati al dimagrimento. Negli ultimi tempi, sta spopolando sia tra le donne che tra gli uomini l’utilizzo di diete cosiddette “chetogeniche” che prevedono l’utilizzo di integratori a base di chetoni, come nel caso dei chetoni di more.

Queste diete, sono piani alimentari molto complessi che necessitano l’intervento di un esperto per evitare possibili reazioni collaterali sull’organismo. Scopriamo nel dettaglio cosa sono i chetoni di mora e come vengono utilizzati.

IGT e STG: cosa sono e come distinguerli?

29 Marzo 2021 di Chiara

Quando si parla di prodotti agricoli e alimentari è importante soffermarsi sulla qualità di questi prodotti e per fare ciò, è opportuno conoscere le nomenclature che vengono adottate per identificarli. L’uso di queste sigle è una vera e propria garanzia di sicurezza del prodotto che vogliamo acquistare e portare sulle nostre tavole. Pertanto, ogni qualvolta andiamo a fare la spesa è bene controllare, che su ogni prodotto della filiera agroalimentare, sia ben esposto il marchio di qualità.

Caffè verde: proprietà, benefici, utilizzi, integratori e controindicazioni

22 Marzo 2021 di Chiara

Il caffè verde è un caffè normale da cui si prendono i chicchi ancora verdi, che a differenza di quanto avviene con quello tradizionale, non è sottoposto al trattamento della tostatura. Questo comporta un vantaggio, in quanto molte delle proprietà contenute al suo interno rimangono intatte. L’estratto che se ne ricava è ricco di antiossidanti, e sembra anche contenerne una quantità superiore rispetto al tè verde.

Venduto generalmente in capsule, lo si può trovare anche come ingrediente di integratori alimentari da assumere all’interno di una dieta sana, equilibrata finalizzata al dimagrimento, sempre seguendo le indicazioni di un esperto. Scopriamo quali sono le principali proprietà, come può essere utilizzato, che tipo di effetti benefici può rilasciare sul nostro organismo e quali possibili effetti indesiderati si possono manifestare.

Alga Klamath: proprietà, benefici e utilizzi, controindicazioni

6 Novembre 202115 Marzo 2021 di Chiara

L’alga Klamath non è un’alga marina ma viene raccolta nel lago di Klamath, dove abbonda la raccolta da giugno a novembre. Queste alghe possiedono numerose proprietà che sembrano avere degli effetti benefici sul nostro organismo. Scopriamo meglio le caratteristiche, che tipo di possibili effetti benefici possono rilasciare sul nostro organismo e quali controindicazioni possono avere.

Limonene: proprietà ed effetti benefici, modalità di utilizzo e controindicazioni

8 Marzo 2021 di Chiara

Il limonene è una sostanza liquida priva di colore ma che possiede un odore che ricorda quello tipico degli agrumi. Viene particolarmente utilizzato come ingrediente per la preparazione delle fragranze, nei solventi, in cosmetica e come insaporitore degli alimenti. In natura, invece, lo si può trovare in molti agrumi.

Se viene utilizzato senza un’indicazione medica, però, può provocare delle tossicità ed essere una delle cause di allergie. Scopriamo meglio di cosa si tratta, come viene utilizzato e che tipo di controindicazioni o effetti collaterali può provocare nel nostro organismo.

Olio essenziale di mentolo: caratteristiche, proprietà associate, benefici e controindicazioni

1 Marzo 2021 di Chiara

L’olio di mentolo è ricavato da una pianta conosciuta per le sue innumerevoli proprietà: la “Mentha piperita”. In particolare, questo tipo di olio sembra essere in grado di rilasciare possibili effetti benefici sul nostro corpo, in quanto può avere proprietà antibatteriche, digestive e antistress.

L’olio di mentolo può essere considerato un rimedio naturale da associare alle terapie farmacologiche, in presenza di disturbi come colite, nausea, alitosi e problemi gastrointestinali. Viene anche utilizzato come possibile calmante naturale, pervia dei suoi principi attivi, il mentolo e il mentone, utili in presenza di disturbi respiratori e infezioni. Andiamo a vedere quali sono i suoi possibili effetti benefici, le modalità di utilizzo e le possibili controindicazioni.