IGT e STG: cosa sono e come distinguerli?

Quando si parla di prodotti agricoli e alimentari è importante soffermarsi sulla qualità di questi prodotti e per fare ciò, è opportuno conoscere le nomenclature che vengono adottate per identificarli. L’uso di queste sigle è una vera e propria garanzia di sicurezza del prodotto che vogliamo acquistare e portare sulle nostre tavole. Pertanto, ogni qualvolta andiamo a fare la spesa è bene controllare, che su ogni prodotto della filiera agroalimentare, sia ben esposto il marchio di qualità.

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Caffè verde: proprietà, benefici, utilizzi, integratori e controindicazioni

Il caffè verde è un caffè normale da cui si prendono i chicchi ancora verdi, che a differenza di quanto avviene con quello tradizionale, non è sottoposto al trattamento della tostatura. Questo comporta un vantaggio, in quanto molte delle proprietà contenute al suo interno rimangono intatte. L’estratto che se ne ricava è ricco di antiossidanti, e sembra anche contenerne una quantità superiore rispetto al tè verde.

Venduto generalmente in capsule, lo si può trovare anche come ingrediente di integratori alimentari da assumere all’interno di una dieta sana, equilibrata finalizzata al dimagrimento, sempre seguendo le indicazioni di un esperto. Scopriamo quali sono le principali proprietà, come può essere utilizzato, che tipo di effetti benefici può rilasciare sul nostro organismo e quali possibili effetti indesiderati si possono manifestare.

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Alga Klamath: proprietà, benefici e utilizzi, controindicazioni

L’alga Klamath non è un’alga marina ma viene raccolta nel lago di Klamath, dove abbonda la raccolta da giugno a novembre. Queste alghe possiedono numerose proprietà che sembrano avere degli effetti benefici sul nostro organismo. Scopriamo meglio le caratteristiche, che tipo di possibili effetti benefici possono rilasciare sul nostro organismo e quali controindicazioni possono avere.

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Limonene: proprietà ed effetti benefici, modalità di utilizzo e controindicazioni

Il limonene è una sostanza liquida priva di colore ma che possiede un odore che ricorda quello tipico degli agrumi. Viene particolarmente utilizzato come ingrediente per la preparazione delle fragranze, nei solventi, in cosmetica e come insaporitore degli alimenti. In natura, invece, lo si può trovare in molti agrumi.

Se viene utilizzato senza un’indicazione medica, però, può provocare delle tossicità ed essere una delle cause di allergie. Scopriamo meglio di cosa si tratta, come viene utilizzato e che tipo di controindicazioni o effetti collaterali può provocare nel nostro organismo.

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Olio essenziale di mentolo: caratteristiche, proprietà associate, benefici e controindicazioni

L’olio di mentolo è ricavato da una pianta conosciuta per le sue innumerevoli proprietà: la “Mentha piperita”. In particolare, questo tipo di olio sembra essere in grado di rilasciare possibili effetti benefici sul nostro corpo, in quanto può avere proprietà antibatteriche, digestive e antistress. 

L’olio di mentolo può essere considerato un rimedio naturale da associare alle terapie farmacologiche, in presenza di disturbi come colite, nausea, alitosi e problemi gastrointestinali. Viene anche utilizzato come possibile calmante naturale, pervia dei suoi principi attivi, il mentolo e il mentone, utili in presenza di disturbi respiratori e infezioni. Andiamo a vedere quali sono i suoi possibili effetti benefici, le modalità di utilizzo e le possibili controindicazioni.

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Ecco quali sono i prodotti DOP IGP più richiesti al mondo

Il made in Italy è considerato nel resto del mondo una garanzia di prodotti di qualità a marchio DOP e IGP, una vera e propria eccellenza della produzione agroalimentare. L’Italia, infatti, è il paese europeo con la maggiore produzione di prodotti agroalimentari riconosciuti dall’UE. Si tratta di prodotti come salumi, formaggi, pasta, olio e vino.

Una delle principali caratteristiche per cui viene riconosciuto il nostro paese è proprio il fatto di essere il paese in cui si mangia e beve per eccellenza. I prodotti italiani che riportano il marchio DOP e IGP sono sempre più amati, sia nel nostro paese che nel resto del mondo. Il made in Italy è diventato uno sponsor mondiale anche nel mondo del gelato.

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Cioccolato: caratteristiche, proprietà e benefici, percentuali e controindicazioni

Il cioccolato è uno degli alimenti più amati da grandi e piccini, per il suo sapore inconfondibile che attira anche i palati dei più sopraffini. Viene ricavato a partire dai semi della pianta di cacao, un alimento che può essere un ottimo alleato per aiutare a mantenere in salute il cuore e il nostro umore, e che può aiutare a stimolare il rilascio delle endorfine.

Tuttavia, essendo un alimento zuccherino è sempre opportuno non eccederne con il consumo. Andiamo a vedere quali sono le principali proprietà di questo alimento e le possibili controindicazioni.

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Asparago: caratteristiche, proprietà e benefici, controindicazioni

Gli asparagi sono tra gli ortaggi più utilizzati nelle ricette primaverili, in quanto possiedono numerose proprietà che sembrano essere in grado di rilasciare effetti benefici al nostro organismo. In particolare, sono ideali per essere consumati come contorni insieme alla carne o al pesce, ma anche come ingrediente principale di primi piatti.

Ne esistono tante varietà dal colore bianco, verde o viola, ognuno con le proprie peculiarità che li rendono ideali per la preparazione di piatti originali. Andiamo a vedere, di seguito, quali sono le proprietà e i possibili effetti benefici, che tipo di controindicazioni possono avere e qualche consiglio utile su come consumarli.

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Amla: benefici e proprietà, integratori alimentari, dosaggio e controindicazioni

L’amla è un frutto ricco di vitamina C simile alle susine. Questo frutto possiede numerose proprietà che sembrano essere in grado di rilasciare effetti benefici al nostro organismo, in particolare può svolgere un’azione astringente, aiutare a favorire la digestione.

In commercio la si può trovare sotto forma di integratore alimentare, come olio per il corpo oppure in polvere. Scopriamo nel dettaglio di cosa si tratta, quali sono i sui possibili effetti benefici e che tipo di controindicazioni può avere.

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Colina: benefici e proprietà, integratori alimentari, dosaggio e controindicazioni

La colina è una sostanza che può svolgere una possibile azione antiossidante, di protezione per il cuore e per il cervello. Conosciuta anche con il nome di vitamina J, può essere utile per il nostro organismo, in quanto viene considerata un buon alleato per il benessere del fegato e del cervello. In particolare, si tratta di una molecola che può essere associata sotto forma di integratore alimentare ad altre vitamine del gruppo B.

Anche se non si tratta di una vera e propria vitamina, all’interno del nostro organismo svolge diverse funzioni e può essere assunta sia consumando alimenti che la contengano che mediante integratore alimentare, al fine di aiutare a migliorare la funzione della memoria, il controllo dell’umore e dei muscoli. Andiamo a vedere di cosa si tratta, come può essere assunta e quali possibili benefici o controindicazioni può avere.

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