Chiara

Il fosforo è un minerale non metallico, di colore bianco e dalla consistenza solida, infiammabile e tossico che se viene esposto al calore diventa di colore rosso perdendo la sua tossicità. In natura, come nelle altre cellule, lo si trova combinato con altri minerali, all’interno delle ossa, dei denti, del cuore, dei muscoli e del tessuto nervoso.

Il fosforo all’interno del nostro organismo svolge un ruolo molto importante, in quanto partecipa in tutte le trasformazioni energetiche a livello cellulare e la sua azione combinata con il calcio fa in modo che le ossa si mantengano in salute. Inoltre, può aiutare a mantenere ben funzionanti i reni. Scopriamo insieme quali sono le principali proprietà di questo minerale, come viene utilizzato e le possibili controindicazioni.

Il licopene rappresenta una molecola antiossidante presente nel nostro organismo in grandi quantità. Abbonda nella pelle, nel fegato e in tutti quegli organi che possiedono una parte di adipociti. Deve il suo nome al pomodoro che rappresenta la sua maggiore fonte in natura. La sua molecola chimica è fortemente instabile al punto che la luce e il calore possono alterarla, cambiandone le proprietà.

In natura è contenuto in alcuni alimenti di colore rosso, come il pomodoro. Tra i possibili effetti benefici, il licopene può aiutare a sostenere il benessere della pelle dalle scottature dovute a un’eccessiva esposizione al sole ma può anche essere utile per aiutare a contrastare malattie cardiovascolari come coadiuvante alle cure mediche. In commercio, lo si può trovare sotto forma di integratore, che se assunto in eccesso può risultare pericoloso per la salute, specie in gravidanza. Scopriamone insieme modalità di utilizzo, proprietà e possibili controindicazioni.

Il ferro rappresenta un minerale molto importante per la nostra salute. In natura è il quarto elemento più presente e oltre ad essere un oligoelemento, è anche un metallo ferromagnetico dal colore argento, malleabile, brillante che può arrugginire al contatto con l’aria umida. 

All’interno del nostro organismo, è uno degli oligoelementi più importanti che troviamo nei globuli rossi, necessario per i processi di sintesi di vari enzimi. Il ferro viene assunto mediante l’alimentazione quotidiana, ma talvolta a causa di patologie che possono comportare una serie di disturbi e carenze, il medico può consigliarne l’assunzione mediante degli integratori specifici da utilizzare come supporto al proprio regime alimentare.

Scopriamo insieme quali possono essere i possibili effetti benefici e le controindicazioni che possono derivare da un’eccessiva assunzione di ferro e i sintomi che si possono manifestare in caso di carenza di questo oligoelemento.

La taurina è una molecola amminoacidica che è diventata famosa a partire dagli anni ’80. Fu proprio in quegli anni che venne approvato un regolamento nel quale si prevedeva che questa molecola potesse essere utilizzata come additivo di alcuni prodotti alimentari.

Da quel momento in poi, la taurina divenne un ingrediente predominante all’interno di “energy drink” e barrette sportive. Ciò sembra essere legato alle molteplici proprietà che sembrano essere in grado di potere aiutare a migliorare le performance sportive. Questa molecola, inoltre, viene usata anche in ambito medico nei trattamenti dell’epilessia.

In realtà, la taurina è una molecola che il nostro corpo bio-sintetizza naturalmente a partire dall’aminoacido cisteina. In alcune condizioni, patologiche o non, può essere necessario doverla integrare anche attraverso l’assunzione di integratori specifici, su indicazione del medico curante. Scopriamo insieme quali sono le principali proprietà di questa molecole, le possibili controindicazioni e come viene utilizzata.